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Carne Seca Vacuna

Carne Seca Vacuna

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Nuestra Carne Seca es producida de forma artesanal, siguiendo un proceso cuidadoso que garantiza un sabor auténtico, textura tierna y...

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Nuestra Carne Seca es producida de forma artesanal, siguiendo un proceso cuidadoso que garantiza un sabor auténtico, textura tierna y ese toque casero que marca la diferencia.

Seleccionamos los mejores cortes vacunos y realizamos el proceso de salado y curado de manera tradicional, respetando el tiempo necesario para resaltar el sabor y asegurar calidad en cada trozo.

Ideal para recetas típicas como pastel de carne seca, feijoada, arroz carreteiro o simplemente salteada con cebolla para un plato simple y lleno de sabor.

Consejo de Preparación:

Deja la carne seca en remojo en agua durante 12 a 24 horas, cambiando el agua varias veces para desalar. Luego, cocínala en olla a presión hasta que esté tierna. Finaliza salteando con cebolla, ajo y perejil, o utilízala en recetas tradicionales como escondidinho de carne seca, baião de dois o farofas especiales.