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Picaña Nueva Zelanda

Picaña Nueva Zelanda

€41,13
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La Picaña de Nueva Zelanda es un corte premium, reconocido mundialmente por la altísima calidad del ganado criado en pastos...

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Categorías: Carnicería , Nuestra gama de barbacoa , Ternera

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La Picaña de Nueva Zelanda es un corte premium, reconocido mundialmente por la altísima calidad del ganado criado en pastos libres y en un clima ideal. Con un marmoleado delicado, textura extremadamente tierna y sabor suave, es perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente.

Su capa de grasa uniforme garantiza sabor y jugosidad durante la cocción, realzando lo mejor que la carne tiene para ofrecer.

Ideal para la parrilla, el asador o incluso asada entera al horno —un corte noble para momentos especiales.

Consejo de Preparación:
Corta en bifes gruesos o cocina la pieza entera. Sazona solo con sal gruesa para resaltar el sabor natural de la carne. Llévala a la parrilla con la grasa hacia arriba hasta que se forme una costra dorada. Finaliza cortando contra las fibras y sirve con sal parrillera, chimichurri o mantequilla de hierbas.