La Carnaza de paleta es un corte tierno y sabroso, extraído de la parte delantera del ganado. Con fibras cortas y buena concentración de jugos naturales, es una carne extremadamente versátil, ideal para quienes buscan sabor y practicidad en la preparación del día a día.
Su textura suave permite una gran variedad de preparaciones, desde salteados rápidos hasta guisos más elaborados, siempre garantizando un resultado jugoso y lleno de sabor.
Ideal para a la plancha, guisos, bifes encebollados o carne al puchero.
Consejo de Preparación:
 Sazona con ajo, sal, pimienta negra y un toque de limón o hierbas frescas. Puede cocinarse rápidamente a la plancha para obtener bifes jugosos, o a fuego lento en olla con verduras y salsa para una comida reconfortante y nutritiva. Finaliza con perejil fresco o un chorrito de aceite de oliva para realzar el sabor.