Prioridad para la reina de las chuletas de cordero. Presenta un hueso largo y su carne magra está agrupada en forma de nuez. Deliciosa y sabrosa, no se debe dejar demasiada grasa alrededor de la carne.
Este producto se vende congelado.
 ⚠️ Atención: no debe volver a congelarse una vez descongelado.