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Contrafilé

Contrafilé

€6,00
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Impuestos incluidos.
El Contrafilé es uno de los cortes más tradicionales y versátiles de la parrilla. Con textura tierna, grasa en la medida...

Envíos y devoluciones

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Categorías: Carnicería , Nuestra gama de barbacoa , Ternera

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El Contrafilé es uno de los cortes más tradicionales y versátiles de la parrilla. Con textura tierna, grasa en la medida justa y un sabor intenso, es perfecto para asar, grillar o preparar en cortes gruesos a las brasas.

Ideal para quienes buscan un corte noble, fácil de preparar y que agrada a todos los paladares.

Perfecto para parrilladas, planchas o incluso en sartén.

Consejo de Preparación:

Corta bifes gruesos (de 2 a 3 dedos) y sazona con sal gruesa o sal parrillera. Llévalos a la parrilla a fuego alto para sellar y formar una costra dorada por fuera, manteniendo el interior tierno y jugoso. Finaliza con mantequilla de ajo o chimichurri para realzar el sabor. Sirve con farofa, vinagreta y pan artesanal.