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Corazón de Cuadril origen : Uruguay

Corazón de Cuadril origen : Uruguay

€5,88
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Impuestos incluidos.
Directo de las mejores razas de América del Sur, el Corazón de Cuadril Angus es un corte noble, extremadamente tierno...

Envíos y devoluciones

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Categorías: Carnicería , Ternera

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Directo de las mejores razas de América del Sur, el Corazón de Cuadril Angus es un corte noble, extremadamente tierno y jugoso, ideal para quienes buscan un sabor sofisticado y una experiencia premium en la mesa.

Ubicado en la parte más central de la cuadril, este corte se destaca por su delicado marmoleo y textura perfecta para asar a la parrilla, al horno o en sartén. Cuidadosamente seleccionado, ofrece el estándar de excelencia que solo la carne Angus puede garantizar.

Sugerencia de Preparación:
Sazona con sal gruesa o una mezcla de sal, pimienta negra y aceite de oliva. Ásalo a fuego alto para sellar y mantener los jugos internos, dejándolo en su punto justo para conservar toda su ternura. Tras la cocción, déjalo reposar unos minutos y corta en contra de las fibras.

Sírvelo con chimichurri, papas rústicas o vegetales a la parrilla para una comida digna de restaurante.