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Costilla de Res sin Hueso

Costilla de Res sin Hueso

€7,47
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Impuestos incluidos.
La Costilla de Res sin Hueso es el corte perfecto para quienes buscan el sabor intenso de la costilla, con...

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Categorías: Carnicería , Ternera

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La Costilla de Res sin Hueso es el corte perfecto para quienes buscan el sabor intenso de la costilla, con la practicidad de una pieza lista para ir directo a la parrilla o al horno.

Con grasa entreverada y fibras largas, esta carne queda extremadamente tierna cuando se asa lentamente, liberando todo el sabor característico de la costilla vacuna.

Ideal para parrilladas de larga duración, asados al horno o desmechada en recetas especiales.

Consejo de Preparación:
Sazona la pieza con sal gruesa, pimienta negra y ajo machacado. Envuélvela en papel de aluminio y ásala a fuego bajo durante 4 a 6 horas hasta que se deshaga fácilmente. Finaliza sin el papel a fuego alto o directo en la parrilla para dorar el exterior. Sirve en trozos o desmechada, acompañada de farofa, vinagreta o pan artesanal.