La Lengua de Res es un corte clásico, de sabor suave y una textura increíblemente tierna cuando se prepara correctamente.
Rica en proteínas y colágeno, es perfecta para recetas tradicionales como guisos, estofados e incluso sándwiches artesanales.
Cuidadosamente seleccionada, nuestra lengua bovina conserva frescura y calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica única para quienes aprecian platos auténticos y llenos de sabor.
Sugerencia de Preparación:
 Cocina la lengua en olla a presión con ajo, cebolla, laurel y un toque de vinagre durante unos 40 minutos. Luego del cocido, retira la piel con facilidad, corta en rodajas y saltéala con salsa de tomate, pimiento y perejil. Sírvela con arroz blanco o puré de papas. También se puede desmechar para rellenar sándwiches o tartas saladas.