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Paleta de cerdo de granja

Paleta de cerdo de granja

€14,20
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Impuestos incluidos.
La Paleta de cerdo de granja es un corte clásico, lleno de sabor y tradición. Con carne más firme y fibras largas,...

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Categorías: Carnicería , Cerdo , Nuestra gama gourmet

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La Paleta de cerdo de granja es un corte clásico, lleno de sabor y tradición. Con carne más firme y fibras largas, es perfecta para cocciones prolongadas, resultando en una carne extremadamente tierna, jugosa y fácil de desmenuzar.

Criados al aire libre y alimentados de forma natural, los cerdos criollos ofrecen un sabor rústico, intenso e inconfundible —ideal para recetas que valoran el condimento y la preparación artesanal.

Perfecta para asados, parrilladas o recetas a la olla.

Consejo de Preparación:
Sazona la paleta con sal gruesa, ajo machacado, pimienta y hierbas frescas. Déjala marinar por unas horas. Llévala al horno o a la parrilla, envuelta en papel de aluminio, a fuego bajo durante 3 a 4 horas. Finaliza sin el papel para dorar. Sírvela desmenuzada en sándwiches, con salsa barbacoa o acompañada de puré de papa y ensalada de hojas verdes.