La Paletilla de cordero origen Nueva Zelanda es un corte noble, conocido por su ternura incomparable, sabor intenso y textura jugosa. Proveniente de rebaños criados en pasturas naturales, este cordero es reconocido mundialmente por su calidad superior y origen controlado.
Congelada para preservar su frescura y cualidades sensoriales, es una opción perfecta para platos sofisticados, recetas tradicionales y experiencias gastronómicas memorables.
Ideal para asados lentos, a la parrilla o preparaciones mediterráneas.
Este producto se vende congelado.
 ⚠️ Atención: no debe volver a congelarse una vez descongelado.
Consejo de Preparación:
 Sazona la paleta con romero, ajo, sal, pimienta negra y vino tinto seco. Déjala marinar durante al menos 12 horas. Ásala en horno bajo (160 °C), cubierta con papel de aluminio, durante 3 a 4 horas, rociándola con el jugo de la marinada. Retira el papel al final para dorar. Sirve con vegetales asados, cuscús marroquí o una salsa de menta para una experiencia completa y auténtica.