El Pata Ternera es un corte tradicional, muy apreciado en la cocina brasileña, perfecto para preparar caldos y sopas con sabor intenso y llenos de sustancia.
Aquí en la carnicería, el mocotó se prepara con todo cuidado, ya limpio y cortado en el tamaño ideal, listo para facilitar tu preparación y garantizar un plato lleno de sabor y tradición.
Rico en colágeno y gelatina natural, es ideal para recetas que reconfortan el cuerpo y el alma, perfecto para los días fríos o para quienes no renuncian a una comida casera y nutritiva.
Consejo de Preparación:
 Cocina el mocotó en olla a presión hasta que la carne esté bien tierna y el caldo espeso. Sazona con ajo, cebolla, perejil o cilantro, y finaliza con pimienta y jugo de limón al gusto. Sirve con arroz blanco, frijoles y una buena farofa.