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Pierna sin hueso

Pierna sin hueso

€4,72
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El Pernil sin hueso es un clásico en las mesas brasileñas, perfecto para quienes buscan el sabor intenso de la carne de...

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Categorías: Carnicería , Cerdo

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El Pernil sin hueso es un clásico en las mesas brasileñas, perfecto para quienes buscan el sabor intenso de la carne de cerdo con la practicidad de un corte listo para asar, rebanar o rellenar.

Con textura tierna, grasa en la medida justa y mucha jugosidad, el pernil deshuesado es ideal para recetas al horno, a la parrilla o incluso para preparaciones con carne desmenuzada.

Versátil, rinde mucho y es ideal para ocasiones especiales y almuerzos en familia.

Consejo de Preparación:
Sazona la pieza con sal gruesa, ajo, pimienta, jugo de naranja o vino blanco, y hierbas frescas. Déjala marinar por unas horas. Llévala al horno a temperatura media, cubierta con papel de aluminio, durante unas 3 horas. Finaliza sin el papel para dorar bien. Sirve en rebanadas o desmenuzada, acompañada de farofa, arroz y salsa agridulce.