La Picaña Europa es un corte noble, seleccionado de rebaños de alta calidad, criados en pasturas controladas y preparado especialmente para quienes buscan lo mejor de una parrillada.
Con una capa de grasa uniforme y un marmoleado equilibrado, es una carne extremadamente tierna, jugosa y de sabor intenso —perfecta para quienes valoran cortes premium y momentos especiales en la mesa.
Ideal para preparar a la parrilla, en el asador o incluso al horno.
Consejo de Preparación:
 Corta en bifes gruesos o cocina la pieza entera con la grasa hacia arriba. Sazona solo con sal gruesa para resaltar el sabor original de la carne. Ásala a fuego alto para sellar bien y formar una costra dorada. Finaliza a fuego medio hasta alcanzar el punto deseado. Sirve en rebanadas, con mantequilla de hierbas o flor de sal.