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Picaña origen Escocia

Picaña origen Escocia

€28,63
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La Picaña de Escocia es un corte noble de altísimo nivel, proveniente de rebaños criados en pastos naturales, en un...

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Categorías: Carnicería , Nuestra gama de barbacoa , Ternera

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La Picaña de Escocia es un corte noble de altísimo nivel, proveniente de rebaños criados en pastos naturales, en un clima perfecto para el desarrollo de carnes tiernas y sabrosas.

Con una capa de grasa equilibrada y marmoleado en la medida justa, esta picaña ofrece un sabor puro, textura suave y jugosidad que transforma cualquier parrillada en una experiencia de otro nivel.

Ideal para parrillas, asadores o al horno —perfecta para quienes valoran cortes premium con procedencia garantizada.

Consejo de Preparación:
Corta bifes gruesos de aproximadamente tres dedos o cocina la pieza entera con la grasa hacia arriba. Sazona solo con sal gruesa y asa a fuego alto para sellar. Finaliza a fuego medio hasta alcanzar el punto deseado. Sirve en rebanadas y termina con flor de sal o mantequilla con ajo y hierbas para realzar el sabor.