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Picaña Origen: Irlanda

Picaña Origen: Irlanda

€39,80
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Impuestos incluidos.
La Picaña de Irlanda es un corte premium, proveniente de rebaños criados en pasturas verdes y clima frío —condiciones perfectas...

Envíos y devoluciones

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Categorías: Carnicería , Nuestra gama de barbacoa , Ternera

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La Picaña de Irlanda es un corte premium, proveniente de rebaños criados en pasturas verdes y clima frío —condiciones perfectas para una carne tierna, con marmoleado equilibrado y sabor inconfundible.

Con una capa de grasa uniforme y textura delicada, esta picaña ofrece el equilibrio perfecto entre jugosidad y ternura, siendo ideal para quienes buscan una parrillada de alto nivel y sabor auténtico.

Perfecta para preparar a la parrilla, en plancha o al horno.

Consejo de Preparación:
Corta en bifes gruesos o cocina la pieza entera con la grasa hacia arriba. Sazona solo con sal gruesa para resaltar el sabor natural de la carne. Ásala a fuego alto para sellar bien y formar una costra dorada. Termina a fuego medio hasta alcanzar el punto deseado. Sirve en rebanadas con flor de sal y acompaña con farofa o vinagreta.