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Pierna de cerdo (7 kg – 15 kg)

Pierna de cerdo (7 kg – 15 kg)

€52,85
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Impuestos incluidos.
La Pierna de cerdo es un corte robusto, sabroso y extremadamente jugoso, extraído de la parte trasera del animal. Con un peso...

Envíos y devoluciones

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Categorías: Carnicería , Cerdo , Productos para fiestas

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La Pierna de cerdo es un corte robusto, sabroso y extremadamente jugoso, extraído de la parte trasera del animal. Con un peso entre 7 kg y 15 kg, es ideal para recetas especiales, celebraciones familiares y ocasiones que exigen abundancia y sabor en la mesa.

Su generosa capa de grasa garantiza ternura y humedad durante la cocción, resultando en una carne suave por dentro y con una superficie dorada y crocante por fuera.

Ideal para preparar al horno, a las brasas o en cocciones largas.

Consejo de Preparación:

Marinar la pierna durante 12 a 24 horas con ajo, hierbas, limón, vino blanco y aceite de oliva. Asar en horno a baja temperatura, cubierto con papel de aluminio durante varias horas, rociando con el jugo de la marinada para mantener la jugosidad. Retirar el papel en los últimos minutos para dorar. Servir con farofa, papas rústicas o frutas asadas para una comida completa y memorable.