La Pierna de Cordero con hueso de Nueva Zelanda es un corte clásico e imponente, perfecto para quienes buscan un sabor intenso, ternura y una presentación de alto impacto. Proveniente de animales criados en pasturas libres y naturales, este cordero es reconocido mundialmente por su calidad superior y perfil de sabor único.
Congelado con tecnología que preserva la textura, jugosidad y nutrientes, es ideal para preparaciones sofisticadas y comidas especiales.
Ideal para asar entera, cocinar lentamente o servir como plato principal en ocasiones festivas.
Este producto se vende congelado.
 ⚠️ Atención: no debe volver a congelarse una vez descongelado.
Consejo de Preparación:
 Marina la pierna durante 12 a 24 horas con ajo, romero, menta, aceite de oliva y vino tinto. Ásala en horno a baja temperatura durante 4 a 5 horas, cubierta con papel de aluminio para asegurar la ternura. Finaliza a temperatura alta para dorar y formar una costra sabrosa. Sirve con papas rústicas, arroz con azafrán o vegetales a la parrilla para una comida inolvidable.