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Pollo de Campo

Pollo de Campo

€14,98
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El Pollo de Campo es un clásico de la cocina brasileña, conocido por su sabor más intenso, carne firme y...

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Categorías: Aves , Carnicería , Nuestra gama gourmet

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El Pollo de Campo es un clásico de la cocina brasileña, conocido por su sabor más intenso, carne firme y textura rústica. Criado en libertad y alimentado de forma natural, ofrece un perfil de sabor auténtico y lleno de tradición.

Ideal para recetas a la olla, guisos o asados lentos —es el tipo de carne que trae recuerdos afectivos y ese sabor especial de la comida del campo.

Perfecto para almuerzos en familia, caldos o el famoso pollo con quimbombó.

Consejo de Preparación:
Sazona el pollo con sal, ajo, cebolla, pimienta y bastante perejil o cilantro. En una olla, dora los trozos en aceite de oliva o grasa, agrega tomate y deja cocinar lentamente con agua hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso. Sirve con arroz blanco, polenta o angu y quimbombó salteado.