Produits Secs : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Refermez bien l'emballage après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur.
Produits Périssables : Réfrigérez immédiatement à la réception pour maintenir une fraîcheur optimale. Suivez les consignes de température indiquées sur l’emballage.
Produits Surgelés : Gardez congelé jusqu’à utilisation. Suivez les instructions de décongélation figurant sur l’emballage pour de meilleurs résultats.
Tous les produits sont munis d’une date de "À consommer de préférence avant" ou "À utiliser avant" imprimée sur l’emballage. Consommez-les avant cette date pour une qualité optimale.
Pour les produits frais ou réfrigérés, consommez dans un délai de [nombre de jours] après ouverture.
La Balle d’épaule est une pièce tendre et savoureuse, prélevée sur la partie avant de l’animal. Avec ses fibres courtes et sa bonne concentration de sucs naturels, c’est une viande très polyvalente, idéale pour ceux qui recherchent saveur et praticité au quotidien.
Sa texture tendre permet une grande variété de préparations, des sautés rapides aux plats mijotés plus élaborés, garantissant toujours un résultat juteux et riche en goût.
Idéale pour grillades, ragoûts, biftecks aux oignons ou viandes mijotées.
Conseil de Préparation :
Assaisonnez avec de l’ail, du sel, du poivre noir et une touche de citron ou d’herbes fraîches. Elle peut être rapidement grillée à la poêle pour des biftecks juteux ou cuite lentement avec des légumes et de la sauce pour un plat réconfortant et nutritif. Terminez avec du persil frais ou un filet d’huile d’olive pour rehausser la saveur.
