Produits Secs : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Refermez bien l'emballage après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur.
Produits Périssables : Réfrigérez immédiatement à la réception pour maintenir une fraîcheur optimale. Suivez les consignes de température indiquées sur l’emballage.
Produits Surgelés : Gardez congelé jusqu’à utilisation. Suivez les instructions de décongélation figurant sur l’emballage pour de meilleurs résultats.
Tous les produits sont munis d’une date de "À consommer de préférence avant" ou "À utiliser avant" imprimée sur l’emballage. Consommez-les avant cette date pour une qualité optimale.
Pour les produits frais ou réfrigérés, consommez dans un délai de [nombre de jours] après ouverture.
Le Contre Filet est l’une des découpes les plus traditionnelles et polyvalentes pour le barbecue. Avec une texture tendre, une quantité de gras idéale et une saveur prononcée, il est parfait pour griller, rôtir ou préparer en steaks épais sur les braises.
Idéal pour ceux qui recherchent une pièce noble, facile à préparer et qui plaît à tous les palais.
Parfait pour les barbecues, les grillades ou même à la poêle.
Coupez des steaks épais (2 à 3 doigts) et assaisonnez avec du gros sel ou du sel de parrilla. Faites griller à feu vif pour saisir et former une croûte dorée à l’extérieur tout en gardant un intérieur tendre et juteux. Terminez avec un beurre à l’ail ou une sauce chimichurri pour rehausser la saveur. Servez avec de la farofa, une vinaigrette et du pain artisanal.
