Côte à l'os maturé race Angus origine : Espagne

Plongez dans l’expérience ultime de la viande d’exception avec notre Côte à l’Os Maturé Angus, issue de la prestigieuse race Angus élevée dans les pâturages espagnols. Cette pièce remarquable allie l’élégance de la race Angus à la richesse d’une maturation contrôlée, offrant une expérience culinaire incomparable.

• Race Angus de Renom : La race Angus, réputée pour sa qualité de viande exceptionnelle, trouve son équivalent en Espagne, où nos éleveurs dévoués veillent à préserver la renommée de cette race. La Côte à l’Os Angus espagnole incarne l’alliance parfaite entre la tradition écossaise de l’Angus et le terroir espagnol unique.
• Maturation Maîtrisée : Choisie avec soin, chaque côte à l’os Angus subit un processus de maturation de qualité supérieure, avec une durée minimale de 30 à 60 jours. Cette maturation prolongée confère à la viande une tendreté exceptionnelle, intensifiant les arômes et créant une texture fondante qui ravira les connaisseurs.
• Savoureux et Équilibré : La Côte à l’Os Angus maturé offre un équilibre parfait entre marbrure riche et saveurs profondes. Les notes de noisette caractéristiques de l’Angus se mêlent harmonieusement à la maturation, créant une symphonie de goûts qui réjouira les amateurs de viande exigeants.
• Terroir Espagnol : Les pâturages espagnols confèrent à notre Côte à l’Os Angus une personnalité unique, ajoutant des nuances subtiles et des arômes distinctifs à cette pièce d’exception. Chaque bouchée transporte les gastronomes au cœur de l’Espagne, où la tradition rencontre l’élégance.

Découvrez la quintessence de la viande maturé avec notre Côte à l’Os Angus, une expérience gastronomique qui célèbre l’union de la race Angus renommée et du terroir espagnol d’exception. Un choix exquis pour ceux qui recherchent une viande d’une qualité inégalée.