Produits Secs : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Refermez bien l'emballage après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur.
Produits Périssables : Réfrigérez immédiatement à la réception pour maintenir une fraîcheur optimale. Suivez les consignes de température indiquées sur l’emballage.
Produits Surgelés : Gardez congelé jusqu’à utilisation. Suivez les instructions de décongélation figurant sur l’emballage pour de meilleurs résultats.
Tous les produits sont munis d’une date de "À consommer de préférence avant" ou "À utiliser avant" imprimée sur l’emballage. Consommez-les avant cette date pour une qualité optimale.
Pour les produits frais ou réfrigérés, consommez dans un délai de [nombre de jours] après ouverture.
Le Jambonneau arrière est une découpe traditionnelle, très appréciée dans la cuisine européenne, notamment dans les recettes typiques allemandes.
Dans notre boucherie, cette pièce est préparée avec soin, en conservant la couche de graisse et l’os qui garantissent saveur, tendreté et jutosité après cuisson.
Idéal pour les cuissons lentes, les préparations à la bière ou même au barbecue, ce morceau est parfait pour les amateurs de plats rustiques, savoureux et à la touche artisanale.
Assaisonnez avec du gros sel, de l’ail, du poivre et des herbes fraîches. Laissez mariner quelques heures pour bien faire ressortir les saveurs. Faites cuire au four à basse température (160 °C) pendant 2 à 3 heures, en arrosant de bière ou de vin pour conserver l’humidité. Terminez à feu vif pour obtenir une peau bien croustillante. Servez avec des pommes de terre rôties, de la choucroute ou une farofa.
