Produits Secs : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Refermez bien l'emballage après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur.
Produits Périssables : Réfrigérez immédiatement à la réception pour maintenir une fraîcheur optimale. Suivez les consignes de température indiquées sur l’emballage.
Produits Surgelés : Gardez congelé jusqu’à utilisation. Suivez les instructions de décongélation figurant sur l’emballage pour de meilleurs résultats.
Tous les produits sont munis d’une date de "À consommer de préférence avant" ou "À utiliser avant" imprimée sur l’emballage. Consommez-les avant cette date pour une qualité optimale.
Pour les produits frais ou réfrigérés, consommez dans un délai de [nombre de jours] après ouverture.
La Macreuse de Poitrine est la partie la plus noble de la poitrine de bœuf. Située au centre du poitrail, cette viande est reconnue pour sa tendreté, ses longues fibres et sa saveur prononcée, idéale pour les cuissons longues.
Très utilisée dans le barbecue américain de style BBQ ou dans les recettes mijotées traditionnelles, la Macreuse de Poitrine se distingue lorsqu’elle est cuite lentement, libérant tout son jus et une saveur fumée irrésistible.
Parfaite pour les barbecues, fumoirs ou rôtis au four avec plusieurs heures de cuisson.
Assaisonnez la pièce avec du sel, du poivre noir et du paprika fumé. Faites cuire au four ou au barbecue, enveloppée dans du papier aluminium à feu doux pendant 4 à 6 heures, jusqu’à ce qu’elle devienne extrêmement tendre. Terminez la cuisson sans le papier pour former une croûte dorée. Servez effilochée, en tranches épaisses ou en sandwichs façon brisket.
