Produits Secs : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Refermez bien l'emballage après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur.
Produits Périssables : Réfrigérez immédiatement à la réception pour maintenir une fraîcheur optimale. Suivez les consignes de température indiquées sur l’emballage.
Produits Surgelés : Gardez congelé jusqu’à utilisation. Suivez les instructions de décongélation figurant sur l’emballage pour de meilleurs résultats.
Tous les produits sont munis d’une date de "À consommer de préférence avant" ou "À utiliser avant" imprimée sur l’emballage. Consommez-les avant cette date pour une qualité optimale.
Pour les produits frais ou réfrigérés, consommez dans un délai de [nombre de jours] après ouverture.
La Poitrine de Porc Épaisse est une découpe spéciale, plus charnue, avec davantage de graisse et cette saveur inimitable propre au porc fermier.
Parfaite pour les cuissons lentes qui permettent à la graisse de fondre, rendant la viande extrêmement tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.
Idéale pour réaliser de la couenne soufflée (pururuca), des rôtis à la braise ou au barbecue, pour un résultat rustique, juteux et plein de goût.
Assaisonnez avec du gros sel, de l’ail écrasé, du poivre noir et du jus de citron. Enveloppez dans du papier aluminium et faites cuire au four ou au barbecue à feu moyen pendant environ 2 heures. Terminez à feu vif ou avec un chalumeau pour rendre la peau bien croustillante. Servez en morceaux épais, accompagnés de farofa, de vinaigrette ou d’un filet de citron frais.
