Produits Secs : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Refermez bien l'emballage après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur.
Produits Périssables : Réfrigérez immédiatement à la réception pour maintenir une fraîcheur optimale. Suivez les consignes de température indiquées sur l’emballage.
Produits Surgelés : Gardez congelé jusqu’à utilisation. Suivez les instructions de décongélation figurant sur l’emballage pour de meilleurs résultats.
Tous les produits sont munis d’une date de "À consommer de préférence avant" ou "À utiliser avant" imprimée sur l’emballage. Consommez-les avant cette date pour une qualité optimale.
Pour les produits frais ou réfrigérés, consommez dans un délai de [nombre de jours] après ouverture.
La Poitrine de Porc Fermier est une découpe traditionnelle et pleine de caractère, parfaite pour ceux qui apprécient la véritable saveur rustique. Avec un équilibre idéal entre viande et gras, elle offre une chair juteuse à l’intérieur et une croûte croustillante à l’extérieur lorsqu’elle est bien préparée.
Idéale pour des recettes comme les grattons, la couenne croustillante ou rôtie entière au barbecue, cette pièce apporte une saveur maison et une texture inimitable qui séduit tous les palais.
Parfaite pour des barbecues originaux ou pour des plats classiques de la cuisine rustique, comme le délicieux torresmo.
Assaisonnez la poitrine avec du sel, du poivre, de l’ail et du jus de citron. Laissez mariner quelques heures. Faites cuire au four ou au barbecue, peau vers le haut, à température moyenne pendant environ 2 heures. Terminez à feu vif ou avec un chalumeau pour rendre la peau bien croustillante. Servez avec du citron, de la farofa et une sauce aigre-douce.
