Produits Secs : Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Refermez bien l'emballage après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur.
Produits Périssables : Réfrigérez immédiatement à la réception pour maintenir une fraîcheur optimale. Suivez les consignes de température indiquées sur l’emballage.
Produits Surgelés : Gardez congelé jusqu’à utilisation. Suivez les instructions de décongélation figurant sur l’emballage pour de meilleurs résultats.
Tous les produits sont munis d’une date de "À consommer de préférence avant" ou "À utiliser avant" imprimée sur l’emballage. Consommez-les avant cette date pour une qualité optimale.
Pour les produits frais ou réfrigérés, consommez dans un délai de [nombre de jours] après ouverture.
Notre Viande de Boeuf Séchée est produite de manière artisanale, selon un processus soigné qui garantit une saveur authentique, une texture tendre et cette touche maison qui fait toute la différence.
Nous sélectionnons les meilleurs morceaux de bœuf et effectuons le processus de salage et de maturation de manière traditionnelle, en respectant le temps nécessaire pour intensifier la saveur et assurer la qualité de chaque pièce.
Idéale pour des recettes typiques comme l’escondidinho, la feijoada, le riz “carreteiro”, ou simplement sautée avec des oignons pour un plat simple et savoureux.
Faites dessaler la viande en la laissant tremper dans l’eau pendant 12 à 24 heures, en changeant l’eau plusieurs fois. Ensuite, faites-la cuire dans une cocotte-minute jusqu’à ce qu’elle devienne tendre. Terminez en la faisant revenir avec de l’oignon, de l’ail et des herbes fraîches, ou utilisez-la dans des plats traditionnels comme l’escondidinho de viande sèche, le baião de dois ou des farofas spéciales.
