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Carne Alentejana

Carne Alentejana

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A Carne à Alentejana é um prato tradicional de origem portuguesa, preparado com cubos de carne suína selecionada e temperada...

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Categories: Açougue , Suínos

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A Carne à Alentejana é um prato tradicional de origem portuguesa, preparado com cubos de carne suína selecionada e temperada de forma artesanal, trazendo um sabor marcante e cheio de personalidade.

No nosso açougue, esse corte é cuidadosamente preparado com uma combinação especial de temperos, realçando o sabor da carne e garantindo maciez e suculência após o preparo.

Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da tradição e do sabor típico da culinária portuguesa.

Perfeita para ser preparada na frigideira ou na panela, acompanhada de batatas douradas ou amêijoas, como manda a receita original.

Dica de Preparo:

Tempere a carne à parte com alho, louro e vinho branco. Em uma frigideira quente, doure bem os cubos de carne em azeite até ficarem levemente crocantes por fora e macios por dentro. Finalize com coentros frescos e sirva com batatas coradas ou arroz branco.